James E. Pepper

Der Whiskey der Pepper-Familie ist eine Ikone der Whiskeyindustrie von Kentucky.  Die Familie baute und betrieb zwei Hauptbrennereien: zuerst den Standort der Woodford Reserve Distillery und später die James E. Pepperdistillery in Lexington. Nach jahrzehnterlanger Schließung wurde die Brennerei 2008 vom Whiskyunternehmer Amir Peay neu aufgelegt. Um den Relaunch der Marke einzuleiten, wurden Partnerschaften mit bestehenden Brennereien geschlossen. Heute wird der Whisky unter dem Namen/Marke "1776" verkauft. Er wurde er über Jahre in Zusammenarbeit mit der historischen Lawrenceburg Distillery in Indiana destilliert. Erst 2017 begann die James E. Pepper Distillery mit dem destillieren von Whiskey.