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Karuizawa

Karuizawa wurde 1955 im gleichnamigen Kurort östlich von Tokio gegründet. Die Stadt Karuizawa liegt in den Japanischen Alpen.
Karuizawa hatte 1956 den ersten Whisky destilliert. 1962 fusionierte die Firma mit Mercian. Kirin hat 2006/07 Karuizawa übernommen, als sie ganz Mercian aufkaufte.
Die Destillerie ist winzig und ihr Bestreben ist die traditionelle handwerkliche Produktion von Whiskies im kleinen Rahmen, um höchste Qualität zu erzielen. Karuizawa benutzt 100% Golden Promise Gerste aus Scottland und Sherry Casks direkt aus Spanien. Sie sind wohl die größte Annäherung an den schottischen Malt, haben aber dennoch ihren einzigartigen Charakter.
Sie war Japans erste Destillerie, die Ihren Whisky im Jahre 1976 als Single Malt abfüllte.
Schnell hatte sie einen guten Ruf. Der meiste Whisky reift in Sherry Casks.  Die Auflagen sind nur sehr klein und ebenso schwer sind diese Abfüllungen zu bekommen.

Karuizawa wurde 1955 im gleichnamigen Kurort östlich von Tokio gegründet. Die Stadt Karuizawa liegt in den Japanischen Alpen. Karuizawa hatte 1956 den ersten Whisky destilliert. 1962... mehr erfahren »
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Karuizawa

Karuizawa wurde 1955 im gleichnamigen Kurort östlich von Tokio gegründet. Die Stadt Karuizawa liegt in den Japanischen Alpen.
Karuizawa hatte 1956 den ersten Whisky destilliert. 1962 fusionierte die Firma mit Mercian. Kirin hat 2006/07 Karuizawa übernommen, als sie ganz Mercian aufkaufte.
Die Destillerie ist winzig und ihr Bestreben ist die traditionelle handwerkliche Produktion von Whiskies im kleinen Rahmen, um höchste Qualität zu erzielen. Karuizawa benutzt 100% Golden Promise Gerste aus Scottland und Sherry Casks direkt aus Spanien. Sie sind wohl die größte Annäherung an den schottischen Malt, haben aber dennoch ihren einzigartigen Charakter.
Sie war Japans erste Destillerie, die Ihren Whisky im Jahre 1976 als Single Malt abfüllte.
Schnell hatte sie einen guten Ruf. Der meiste Whisky reift in Sherry Casks.  Die Auflagen sind nur sehr klein und ebenso schwer sind diese Abfüllungen zu bekommen.

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