Glencadam

Die Brennerei Glencadam liegt am Ortsrand von Brechin in der Nähe des River Esk. Sie  gehört zu den weniger bekannten Destillerien, wurde aber wahrscheinlich bereits 1823 gegründet. Doch das scheint nicht wirklich bewiesen zu sein. 1954 wechselte sie den Besitzer zu Hiram Walker und gehörte damit zu Allied Domecq. Hauptsächlich wurde der Whisky für den Blend "Stewart's Cream of the Barley" von der ebenfalls zum Konzern gehörenden Firma "Stewart & Sons of Dundee" hergestellt. Doch 2003 wechselte sie den Besitzer. Seit dieser Zeit gehört sie zu "Angus Dundee Distillers".
Der Whisky ist vom Stil her sehr sahnig-cremig mit einem leichten Hauch von Beeren. Er eignet sich daher zum Dessert oder nach dem Essen. Es gibt ihn nur selten in Originalabfüllungen wie die "Limited Edition" oder als 15-jähriger erhältlich.