Cardhu

Die Brennerei Cardhu liegt am Nordufer des Spey.
Sie wurde von Helen Cummings 1811 gegründet. Zusammen mit ihrem Mann betrieb sie die Destillerie zuerst illegal, bis sie 1824 eien Lizenz erwarb. Die Schwiegertochter baute 1874 an heutiger Stelle einen Neubau. Bereits seit 1893 stand Cardhu im Zeichen von Johnnie Walker und seit 1997 gehört alles zu UDV und damit dem Grosskonzern Diageo.
Der Whisky passt zur jeden Gelegenheit: er ist leicht, etwas süsslich und der Körper geschmeidig.